Si svolgerà al Grand Hotel Kalidria & Thalasso Spa di Castellaneta Marina (Taranto) il convegno dal titolo "La Sindrome Metabolica: la dieta mediterranea per la salute". Realizzato in collaborazione con l'Università di Bari, l'evento in programma venerdì 13 novembre riunisce numerosi esperti di risonanza nazionale, impegnati a discutere di temi legati all'alimentazione e alla Sindrome Metabolica.
Fra i vari interventi si segnala quello del Professor Giuseppe Palasciano, ordinario di Medicina Interna e direttore della Clinica Medica Murri dell'Università di Bari, dal titolo "Le malattie croniche complesse". Il professor Palasciano illustrerà le malattie croniche (diabete, ipertensione, obesità, dislipidemia) le quali, quando si manifestano contemporaneamente, costituiscono un "quartetto mortale" in quanto aumentano notevolmente il rischio cardiovascolare (ad esempio angina e infarto miocardio, ictus cerebrale).
Si segnala poi la relazione di Sergio Papa, incentrata su alcuni meccanismi cellulari e sulle basi biochimiche delle malattie croniche e dell'aterosclerosi, e quella di Antonio Capurso sul ruolo dell'olio di oliva e le sue virtù nutrizionali. Interessante sarà infine il contributo di Massimo Cocchi sulla relazione esistente fra depressione, malattie cardiache e piastrine.
Con il congresso del 13 novembre Grand Hotel Kalidria & Thalasso Spa si conferma, ancora una volta, un centro di eccellenza non solo del benessere olistico (3.500 mq di talassoterapia) ma anche della promozione della salute. Un percorso, quello della salute, che secondo la filosofia di Kalidria si snoda attraverso l'attenzione per l'alimentazione, lo svolgimento dell'attività fisica ed il contatto profondo con la natura. Le proposte di menù, anche di tipo salutista, sono studiate in collaborazione con l'Università di Bari e realizzate dall'Executive Chef Vito Semeraro (componente ufficiale della Nazionale Italiana Cuochi).
Sede: Grand Hotel Kalidria & Thalasso Spa, S.S. 106 Località Principessa - 74010 Castellaneta Marina (Ta).
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