Una sfida a quanti pensano che "cucina vegetariana" sia sinonimo di rinunce. Sfogliate le invoglianti illustrazioni a colori di questo ricettario e provate a non sorprendervi con l'acquolina in bocca. Cucina vegetariana golosa è un libro unico, con 211 ricette, firmate da uno dei più grandi chef d'Italia, dedicate a chi (vegetariano o no) ama i sapori della buona cucina.
Le ricette di Antonio Scaccio, molte delle quali sono ispirate ai sapori della sua Sicilia, riescono a mettere d'accordo gli amanti della buona tavola con i patiti dell'alimentazione salutare. Il sempre più popoloso stuolo dei fan di questo astro nascente della cucina comprende personalità di spicco come gli stilisti Dolce e Gabbana, che hanno curato la prefazione del manuale.
Sin da bambino nella sua Sicilia Antonio Scaccio si è appassionato alla cucina. Dal 1992 conduce corsi e stage di cucina in Toscana, Emilia Romagna, Trentino Alto Adige. Ha ideato e creato il primo corso di formazione professionale del "Cuoco Naturista Bio". In questa collana ha pubblicato Affetti & Sapori. Oggi lavora come chef sullo yacht Regina d'Italia.
Pagine: 320. Formato: 17×24 cm. ISBN: 978-88-481-2352-5. Prezzo: 29,90 euro.
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