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Mela Modì, rossa, succosa, croccante, dalla notevole conservabilità Pubblicato il: 10/12/2009 |
AziendeInformano: Civ – Consorzio Italiano Vivaisti |
Modì, la nuova varietà brevettata dal Civ - Consorzio Italiano Vivaisti costituito da Vivai Mazzoni, Salvi Vivai e Tagliani Vivai - ha come obiettivo quello di posizionarsi sui mercati internazionali come la mela rossa, croccante, succosa e attenta all'ambiente. Modì è la mela di color rosso ciliegia, uno dei cromatismi amati dal pittore italiano Amedeo Modigliani, dal cui diminutivo prende, infatti, il nome, con elevate caratteristiche di croccantezza e succosità ed ottimale equilibro fra brix zuccherino e grado di acidità. La lunga possibilità di shelf-life e l'alto grado di conservabilità in ambiente refrigerato segnano altri punti a favore di questo nuovo prodotto. Modì inoltre si prende cura dell'ambiente poiché possiede una naturale resistenza alle più aggressive malattie del "melo", che comporta una importante riduzione di trattamenti chimici antiparassitari e dell'impiego di fattori produttivi. |
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