AgendaEventi: Villach (Austria) > 25/28 marzo 2010

"Chocolando in Tour" profumerà nuovamente di cioccolato le vie di Villach. Vi prenderanno parte 30 maestri cioccolatieri e pasticceri. Nel cuore della città saranno presenti una trentina di bancarelle con oltre 60 tipi di cioccolato e oltre 100 praline con ripieni di diverso tipo (al finocchietto selvatico, all'aceto balsamico, allo zenzero, alla cannella, al tabacco, al pepe...), oltre 50 tipi di tavolette, 40 spalmabili, nocciolato al latte e fondente, torte al cioccolato e dessert al cucchiaio, gelato al cioccolato aromatizzato, cioccolata in tazza da bere, frutta ricoperta di cioccolato e candita.

E, ancora, oggetti di diverse forme rigorosamente al cioccolato (dalla caffettiera al martello), liquori al cioccolato, persino prodotti terapeutici e quant'altro di più goloso si possa immaginare. Inoltre, anche quest'anno, sarà prodotta la "Villacher-Bier-Schokolade" che riscosse un enorme successo nell'edizione passata. Si tratta di una cioccolata speciale al retrogusto di birra Villacher.

Prenderanno parte all'evento anche numerosi italiani noti del settore. Lo scorso anno, per esempio, il "Chocolando in Tour" di Villlach ospitò Omar Busi da Bologna, campione mondiale per le migliori praline, Oliviero Oliviero ed Emiliano Fontanesi da Vicenza ideatori del "Recioc" pralina a base di gelatina di vino Recioto, pluripremiata al recente Vinitaly.

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