La qualità del tè è il risultato di un lavoro lungo e complesso. Un processo che richiede tempo e una profonda conoscenza. Dalla raccolta all'essiccazione, dal trasporto sui mercati alla selezione dei lotti: ognuna di queste fasi richiede cultura e competenza per garantire una costante qualità finale del prodotto. La filosofia di Dammann Frères (Gruppo Illy) è mettere a frutto il bagaglio d'esperienza acquisito e trasferirlo di generazione in generazione.
Lo stabilimento di Orgeval, non lontano da Parigi, è unico in Francia. Qui convergono i tè provenienti da Ceylon, India, Cina, Corea, Vietnam e Giappone, oltre che da Africa e Brasile. Da circa un secolo, la società Dammann Frères è inoltre fedele alle figure dei blender, persone che sono insieme importatori di qualità e creatori di mélange raffinati e profumi inediti.
Dammann Frères propone una selezione di 120 tè originali e una scelta di 110 tè aromatizzati, per ogni ora del giorno, per ogni stagione, per ogni personalità. Quest'anno è proposta una nuova visione del tè freddo, sana e deliziosa, da gustare nell'arco di tutta la giornata. Si tratta della linea Thé Glacé che include 4 fragranze.
Coqueliquot Gourmand: un'armonia di tè neri della Cina e di Ceylan uniti in un equilibrio di sapori di biscotto, pasta di mandorla e caramella al papavero. Goloso e fiorito.
Darjeeling de Printemps: raccolto di fine primavera con note di mandorla e dal delicato sapore fiorito. Un grande cru per un elegante momento di freschezza
Rooibos Oriental: il sapore gustoso di frutta d'estate mescolato alla morbidezza del rooibos per un delizioso cocktail da gustare in pieno relax.
Jaune Lemon: unione frizzante di tè verde della Cina alla citronella con oli essenziali di limone verde, limone dolce e ginger.
Il prodotto è racchiuso in sacchetti "cristal" trasparenti che lasciano intravedere strati di tè interi, petali di fiori e pezzettini di frutta. Semplice la preparazione: immergere in acqua fredda per la durata di una notte, senza aggiunta di zucchero. Il risultato è un'acqua profumata delicata, ideale anche come base per cocktail creativi. La linea Thé Glacé è in vendita nei migliori negozi gourmet, in confezioni da 12 sacchetti e nella boutique on line. Info:
www.boutique-dammann.com
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