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Pubblicato il: 24/08/2009 Sapori d’Abruzzo, tradizione enogastronomica di eccellenza

MangiareBereDormire: Romantik Hotel Sporting Villa Maria - Francavilla al mare (Ch)

A Francavilla al Mare (provincia di Chieti) si trova il Romantik Hotel Sporting Villa Maria, all'interno di un parco privato di ulivi e pini e dotato di spiaggia privata. Tranquillo e vivace al tempo stesso, con la possibilità di scegliere la propria vacanza all'insegna dello sport o del più completo relax. Ciò che di sicuro unisce gli ospiti è il piacere per una tradizione culinaria di alto livello, e i buongustai possono scegliere il pacchetto "Sapori d'Abruzzo", valido fino al 31 dicembre 2009. Questa proposta del Romantik Hotel Sporting Villa Maria include due pernottamenti in camera standard con prima colazione, e la visita alla vicina cantina storica Ciavolich, con degustazione di vini e prodotti tipici. La cantina Ciavolich fu fondata nel 1853, e vinifica ancora oggi solo uve provenienti delle tenute di Miglianico, Loreto Aprutino e Pianella. L'alta qualità dei vini prodotti è il risultato dell'impegno nella coltivazione, nella selezione delle uve e nella scelta delle tecniche di vinificazione, guardando sempre alla storia e alla tradizione. Gli ospiti del Romantik Hotel Sporting Villa Maria sono accolti alla Cantina Ciavolich, palazzo storico nel centro di Miglianico, alle 19, per una visita guidata agli ambienti sotterranei e alle suggestive grotte che alla fine della seconda guerra mondiale offrirono rifugio alla famiglia di vinai e a molte altre famiglie del paese. In seguito ci si trasferisce nell'adiacente Vineria per degustare vini di punta accompagnati da un ricco tagliere di specialità tipiche. L'Aries Pecorino Igt delle Colline Pescaresi e l'Antrum Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva sono serviti con mozzarelline di bufala campana, fiocco di prosciutto della Maiella, salamella al finocchietto selvatico dolce, pecorino di fossa con confettura di fichi, mortadella di Campotosto, Parmigiano Reggiano con pere e noci, salsiccette e prosciutto di cinghiale e pane condito con olio extravergine di oliva, sempre prodotto da Ciavolich. Il ricco aperitivo viene servito in un ambiente raffinato con musica di sottofondo e candele sui tavoli. Il prezzo del Romantik Hotel Sporting Villa Maria per due notti con prima colazione e con la degustazione parte da 132,50 euro a persona in camera standard, tre notti da 190 euro a persona. Info: www.romantikhotels.com/Francavilla

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