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Pubblicato il: 12/10/2009 Fieracavalli e anteprima Novello al Giardino del Gusto

AgendaEventi: Verona > 5/6 novembre 2009

"Anteprima Novello" è un evento pensato per promuovere il Novello e diventa salotto per il dopo Fieracavalli. I visitatori che saranno in quartiere ad ammirare gli oltre 2.600 cavalli presenti, potranno poi prendere un bus navetta ed entrare gratuitamente alla Gran Guardia in piazza Brà, dove li aspetta il Giardino del Gusto per valorizzare i prodotti agroalimentari di qualità e gli abbinamenti con il primo vino della nuova stagione enologica. «E' una grande opportunità che possiamo offrire ai nostri espositori grazie al nostro ruolo di organizzatori diretti di molte delle più importanti fiere nazionali e internazionali - afferma Giovanni Mantovani, Direttore generale di Veronafiere -. Una caratteristica che ci permette di mettere in rete le iniziative potenziandone gli effetti di promozione». In questo caso, Anteprima Novello, aperto fino alle 22  nel palazzo della Gran Guardia affacciato su una delle più belle piazze d'Italia, in un ambiente elegante con un approccio orientato al consumatore in puro stile Vinitaly for you, farà entrare gratuitamente i visitatori che presenteranno il biglietto di Fieracavalli. In vendita già poco dopo la fine della vendemmia, il Novello è una produzione di nicchia e di qualità (meno del 2% della produzione enologica italiana), con una stagionalità molto marcata. «Questo aspetto da punto di debolezza dovrebbe diventare punto di forza, attraverso eventi promozionali che richiamino l'attenzione», afferma Bruno Trentini, direttore generale della Cantina di Soave. Per questo ad Anteprima Novello viene affiancato quest'anno il Giardino del Gusto, mostra/mercato delle primizie stagionali e delle migliori produzioni tipiche di qualità. Qui, uno chef di fama offrirà in degustazione piatti preparati con le materie prime delle varie merceologie agroalimentari presenti, in abbinamento con i novelli delle cantine espositrici. «Ampie - dice Lorenzo Zonin, dell'omonima casa vinicola - le possibilità: dall'aperitivo al piatto veloce, dal panino, alla pizza alla pasta. Il Novello si abbina pure a sushi ed altri piatti leggeri, anche speziati, per la sua piacevole intensità aromatica. È un vino adatto ai giovani - continua Zonin - che si abbina bene ai finger food». Per Alessandro Rosso, direttore commerciale di Cavit, il Novello «è senz'altro un prodotto su cui puntare, destinandolo a una fascia giovanile, ma non solo. Vi è un target di persone adulte/mature che amano un bere disimpegnato, ma piacevole e ricco di sensazioni fresche e il Novello risponde a queste richieste». Proprio per queste caratteristiche, al Consorzio di tutela vino Bardolino, che per primo ha avuto il riconoscimento della Doc per il Novello, considerano questo vino «un simpatico diversivo che anticipa i sapori dell'ultima vendemmia», come dice il presidente Giorgio Tommasi. Oltre a Zonin e Cavit, alla Cantina di Soave e al Consorzio del Bardolino, sono presenti all'edizione 2009 di Anteprima Novello i maggiori produttori: da Lungarotti a Mionetto, da Montelvini a Caviro e Cantine Riunite & Civ. Info: www.vinitaly.com/novello

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