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Pubblicato il: 19/10/2009 “San Zeno Castagne & Bardolino”

AgendaEventi: San Zeno di Montagna (Vr) > Fino al 15 novembre 2009

A San Zeno di Montagna (Verona) si tiene la 12esima edizione di "San Zeno Castagne & Bardolino" che vede di scena gli chef dei ristoranti Al Cacciatore, Bellavista, Costabella, Sole e Taverna kus, che continuativamente, per più di un mese, propongono piatti fra tradizione e innovazione, come il classico minestrone di castagne servito nella pagnotta, i ravioli ripieni di zucca e castagne saltati con burro e salvia, gli spätzle agli spinaci con marroni e ragù di animelle, le sfoglie alle castagne e cacao con carciofi e gamberi allo zenzero, le bracioline di cervo con salsa alle castagne. Il tutto accompagnato dalla fragranza fruttata e spaziata del Bardolino, preabbinato ai menù.

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