New entry in libreria dedicata al mondo del vino

Sono naturalmente a lemma tutti i vini Docg, Doc, Igt italiani e le principali aziende che li producono; schede enologiche delle singole regioni italiane completano il panorama produttivo nazionale. Oltre all'Italia, è presente anche il resto del mondo con profili enologici dei singoli paesi, con le principali denominazioni o i vini più famosi, e con i produttori più noti. Un altro capitolo riguarda la degustazione e il servizio del vino. Riconoscere, scegliere, comprare, servire e degustare un buon vino, parlarne con cognizione di causa, sono cose che si imparano per gustare appieno il piacere del vino. Oltre a trattare le nozioni basilari dell'analisi visiva, olfattiva e gustativa, la "Garzantina del Vino" riproduce alcune delle più note schede di degustazione, propone esperimenti, spiega «Come si legge l'etichetta», commenta alcuni diffusi «luoghi comuni», espone punti di vista «fuori dai denti», consiglia «Come partecipare a una fiera del vino senza uscirne in coma etilico» e dà suggerimenti sull'abbinamento cibo-vino. Ma il vino è anche cultura, perciò l'opera è completata con un'appendice dedicata alla Storia del vino. Infine, per una facile consultazione, l'opera è corredata di due indici geografici, quello dei vini e quello dei produttori.