Sololio, mostra dell’eccellenza olearia italiana

Sono ben 14 le regioni italiane rappresentate a "Sololio", la mostra dell'eccellenza olearia italiana, nell'ambito di Expo Riva Hotel, fiera di riferimento per il comparto dell'hotellerie e della ristorazione.  In un'area di 700 mq (Pad. C1) saranno presenti i migliori Oli Extravergine d'Oliva Dop e Monovarietali, rigorosamente italiani: una sezione che nasce come luogo deputato alla promozione delle eccellenze olearie nostrane ma anche come centro di diffusione di una vera e propria cultura dell'olio di qualità.

A rappresentare il bacino del Garda, il Consorzio Garda Dop con 14 imprese, fra cui spiccano le pluripremiate Agraria Riva del Garda, Azienda Agricola Olio Toniolli e Madonna delle Vittorie S.S. Fra le 33 aziende espositrici, che presenteranno i loro migliori oli, ci sono 16 cultivar come la Biancolilla (Sicilia), la Coratina (Basilicata), la Peranzana e l'Ogliarola Barese (Puglia), la Bosana (Sardegna), la Ravece (Campania), la Caninese (Lazio), l'Ascolana (Marche), il Moraiolo (Umbria, Toscana), l'Olivastra Seggianese, il Leccino, il Frantoio (Toscana), La Nostrana di Brisighella (Emilia Romagna), la Bianchera (Friuli), il Grignan, la Casaliva (Veneto, Trentino, Lombardia). Una selezione che rispecchia appieno il nutrito patrimonio olivicolo italiano. I visitatori avranno la possibilità di conoscere da vicino prodotti e produttori, imparando a distinguere le proprietà di ogni olio. Il "nettare di olive" nazionale sarà infatti protagonista delle quattro giornate di esposizione con numerosi momenti di approfondimento e degustazioni gratuite.