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Pubblicato il: 25/01/2010 La nuova guida dei ristoranti e degli alberghi dell'arte 2010

Fatti&Personaggi: UIR Unione Italiana Ristoratori

Giovedì 21 gennaio 2010 a Milano, è stata presentata la Guida della UIR (Unione Italiana Ristoratori) "Arthospitality" 2010. Realizzata dall'Art Director Angelo Cattaneo, nasce dall'esigenza dei numerosi collezionisti dell'Unione Italiana Ristoratori e di migliaia di buongustai, di avere un unico strumento di consultazione per i loro viaggi all'insegna del buongusto. La Guida presenta tutte quelle strutture ricettive che fanno dell'ospitalità un'arte, prefiggendosi l'obiettivo di superare i confini geografici, promuovendo un "Lifestyle" che si ricollega all'arte e all'aspitalità attraverso la valorizzazione delle tipicità territoriali. Un'ospitalità autentica, legata alle tradizioni e al buon gusto, dove gli ospiti possano immergersi in atmosfere di serena e genuina cordiali. L'Unione Italiana Ristoratori, fondata nel 1971, unisce i ristoranti dove l'arte della cucina, della cantina e della tavola sono nobilitate dall'arte figurativa in un'armonia che offre al cliente tutto quanto si aspetta di trovare quando non è tra le mura domestiche. Un pranzo o una cena serviti impeccabilmente, nel corretto accostamento delle vivande abbinate ai vini, vengono impreziositi dal dono della tavoletta d'autore che riproduce l'opera d'arte figurativa realizzata dai Maestri dell'arte contemporanea (Salvatore Fiume, Aligi Sassu, Remo Brindisi, Mario Schifano, Laura Fiume, Saverio Terruso, Gianfranco Rontani, Fabio Calvetti, Franz Borghese…), per ciascuno dei locali aderenti alla UIR. I buongustai diventano così collezionisti di opere d'arte figurativa, esclusive e irripetibili.

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