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Pubblicato il: 17/03/2010 La Scienza in Piazza - L'arte di vedere, il piacere di capire

AgendaEventi: Bologna > Fino al 21 marzo 2010

Fino a domenica 21 marzo, a parlare della scienza tra i fornelli, sarà il prof. Davide Cassi, docente di fisica della materia all'università di Parma. L'occasione è la quinta edizione de "La Scienza in Piazza" (manifestazione di diffusione della cultura scientifica, ideata dalla Fondazione Marino Golinelli e realizzata con la collaborazione del Comune di Bologna, 11/21 marzo) che si tiene a Bologna. Il prof. Cassi, in una conferenza spettacolo, illustrerà le nuove tecniche di cottura e preparazione in grado di valorizzare le proprietà chimico-fisiche dei cibi. Anche quest'anno La Scienza in Piazza privilegia tutte le forme di diffusione del sapere scientifico attraverso il coinvolgimento del pubblico in prima persona con attività di didattica e di laboratorio (orari: 9/13 e 15/19 fino a venerdì, 10/19 sabato e domenica). Info: www.lascienzainpiazza.it

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