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Pubblicato il: 05/04/2010 “1° Mangio”: a spasso tra i sapori della Valle dei Laghi

AgendaEventi: Valle di Cavedine (Tn) > 1 maggio 2010

Una giornata a piedi tra le bellezze naturali della Valle dei Laghi (Trento), con gli splendidi paesaggi e gli antichi borghi della Valle di Cavedine, concedendosi gustose soste culinarie curiosando tra piatti tipici e prodotti locali. Basta segnare in agenda l'appuntamento con "1° Mangio -  Magnalonga della Valle dei Laghi", la camminata di sabato 1 maggio che condurrà gli amanti dell'attività all'aria aperta e i buongustai della cucina tipica attraverso sapori, tradizioni e fascino dei luoghi intorno a Trento. Giunta alla sua 14esima edizione, il percorso di quest'anno attraverserà tutta la Valle di Cavedine, in un prelibato susseguirsi di soste culinarie e tappe tra i gioielli architettonici che ne punteggiano i pendii.   Partenza in programma da Lasino, in compagnia di una buona tazza di caffè d'orzo; prima tappa il suggestivo borgo di Castel Madruzzo, un anfiteatro del versante occidentale del Monte Bondone situato tra la rupe del maniero Castel Madruzzo e i campi a terrazzo che a sud scendono verso il fondovalle. Circondati da un incantevole panorama, direttamente nella piazzetta della chiesa, verrà servita la prima colazione a base di mele in camicia e succo di susine di Dro.   Lasciato il paese, attraverso una stradina fra vigneti e frutteti, si arriverà alla splendida chiesetta di San Siro, piccolo gioiello in stile gotico, dove gustare un antipasto a base di formai miz, luganeghe e lardo accompagnati da un buon bicchiere di Nosiola dell'azienda agricola Pravis. Proseguendo lungo la strada dorsale di mezza costa sarà poi la volta di uno sfizioso spuntino con uova sode e un bicchiere di sciroppo di sambuco dell'azienda agricola Laura Lutterotti.   Percorrendo la strada Romana tappa successiva sarà la località Fabiàn di Cavedine dove protagonisti della degustazione saranno canederli accompagnati da un bicchiere di vino Lagrein della Cantina di Toblino, mentre in località Giùgn sarà la volta di un buon sorso di acqua aromatica "Millefoglie" prodotta dall'azienda agricola Solerbe Farm.   Piatto forte nel tratto di camminata verso il parco giochi di Stravino saranno polenta, salcicce e fasoi en bronzon bagnati da un bicchiere di vino Merlot dell'azienda agricola Gino Pedrotti. Dopo una breve salita in mezzo al bosco, presso l'agritur Mas dei Mongidori sarà la volta del dessert con tortina di fregoloti della pasticceria Tecchiolli e vino moscato dolce dell'azienda agricola F.lli Pisoni.   L'edizione 2010 si concluderà presso il parco giochi di Lasino, fra i tesori dei mercatini dell'antichità e la mostra dei prodotti tipici della Valle dei Laghi, con degustazioni finali di grappe, spiedini di frutta e caffè.   L'evento è promosso dall'APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi.   Info: www.apt.trento.it

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