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Pubblicato il: 07/04/2010 Onav presenta il nuovo piano di promozione della cultura del vino

AgendaEventi: Vinitaly - Verona > 8/12 aprile 2010

Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) presenterà a Vinitaly degustazioni e iniziative per comunicare sempre più il vino di qualità. Protagoniste saranno soprattutto le degustazioni dedicate al panorama enologico nazionale, con i vini premiati ai Concorsi Enologici gestiti dall'Onav (tra i quali spicca il Concorso Nazionale Douja d'Or) in assaggio allo stand al Padiglione 9 Area E2. Nella giornata di domenica 11 aprile (Pad. 8/9 - 1° piano - Sala B), Onav organizzerà poi un programma di degustazioni guidate (la partecipazione è gratuita, ma è necessaria la prenotazione entro il 2 aprile alla Sede Nazionale, tel. 0141.535246) che racconteranno l'Italia enologica in quattro diversi appuntamenti: ore 10.30 "I vini della Sicilia Orientale" a cura della Sezione Onav di Catania; ore 12.30 " Piccoli gioielli sconosciuti della costa Toscana" con l'intervento di Ginevra Venerosi Pesciolini Presidente Grandi Cru della Costa Toscana; ore 14.30 "Verticale di Amarone" a cura della Sezione Onav di Verona; ore 16.30 "Verticale di Barolo" a cura del Consorzio Barolo e Barbaresco.   La novità più importante a tenere banco sarà l'incarico assunto per comunicare la cultura enologica ai futuri professionisti del vino in Cina. Proprio così: grazie all'accordo con il Ministero della Salute Cinese, Onav da inizio anno è stata incaricata dall'Università Beida di Pechino di formare gli operatori del settore, ristoratori, enotecari, agenti. Il primo corso di Onav Cina si terrà dal 20 al 25 giugno a Pechino e farà nascere i primi Assaggiatori Onav del paese della grande Muraglia. E' questa la dimostrazione che il vino in Cina parla italiano. «E' la dimostrazione che il mondo sta evolvendo e la globalizzazione è una realtà concreta -afferma Giorgio Calabrese, Presidente Onav-. Si mangia, e i cinesi imparano la dieta mediterranea, si beve e i cinesi imparano a conoscere il vino. A insegnare questa cultura potevano essere solo la Francia e l'Italia. Grazie ad Onav sarà proprio il nostro Paese a divenire ambasciatore della cultura enologica». Centro Servizi Arena Stand 24 istituzionale  - Padiglione 9 - Area E2

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