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Pubblicato il: 30/05/2010 Dal chicco all’espresso, 25 anni di gusto

AziendeInformano: Saeco

Saeco celebra quest'anno un anniversario davvero speciale: brinda ai 25 anni dall'invenzione della prima macchina automatica per caffè espresso casa. La celebrazione del 25° è anche l'occasione per presentare il libro "Il Piacere dell'Espresso" scritto da Gabriella Baiguera, coordinatrice del corso caffè del Master of Food di Slow Food, e pubblicato da Giunti Editore. Un viaggio dedicato alla "nostra tazzina quotidiana" per scoprirne la storia, le tecniche per una perfetta preparazione, la degustazione e i criteri di scelta della miscela ideale. 25 anni fa Saeco ha trasferito anche a casa il piacere sublime di bere un caffè espresso ricco di tutti gli aromi grazie alla macinatura istantanea dei chicchi. Infatti, nel 1985 ha lanciato la Superautomatica, la prima macchina per espresso casa completamente automatica. Da allora l'azienda ha continuato a consolidare competenze ormai uniche: ha introdotto tra le altre la prima macchina con cappuccinatore, la prima per la preparazione contemporanea di due caffè e, oggi, la prima macchina automatica per caffè espresso con riconoscimento delle impronte digitali. L'espresso è caffè di qualità. E' un estratto concentrato di aromi e sapori, coperto da una fine crema color nocciola, un "elisir" che soddisfa l'olfatto, il gusto e la vista. Ma non solo. L'espresso è anche socialità e condivisione, una passione italiana che ci accompagna lungo la giornata. Saeco regala a tutti gli appassionati di caffè il massimo del gusto con un espresso di qualità superiore garantita dalla freschezza dei chicchi macinati all'istante anche nella comodità della propria casa. Non è necessario essere esperti baristi, la macchina stessa diventa il "barista di fiducia" che offre ad ognuno, con il semplice tocco di un tasto, l'espresso desiderato: lungo o corto, forte o leggero, sempre caldo, cremoso e ricco d'aroma. Avendo il macinacaffè incorporato che riduce i chicchi in polvere al momento della richiesta, tutti gli aromi tipici della miscela vengono esaltati. Grazie alla pre-infusione Saeco, studiata per estrarre al massimo gli aromi del caffè in grani, e all'Opti-Dose, che consente di selezionare la quantità di grammi da macinare per adattare l'intensità dell'espresso al gusto personale, il caffè di casa è proprio come e addirittura meglio di quello al bar. Oltre a rendere in tazza tutto il gusto e la freschezza dell'espresso macinato all'istante, le macchine sono dotate di pannarello o in alcuni modelli addirittura di una caraffa appositamente studiata per montare il latte e preparare così cremosi cappuccini, latte e caffè macchiati. "Siamo orgogliosi di celebrare questa importante ricorrenza", afferma Sara Erbetta, Marketing Manager Italy di Saeco. "Quest'anno festeggiamo 25 anni di autentica passione italiana per l'espresso, che si accompagna alla lunga esperienza nell'ambito della degustazione del caffè di qualità".

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