Paesaggi
I paesaggi sono pronti.
Portano gioia e felicità
a ogni persona che passa di là.
I paesaggi sono unici
nella loro verità. Melody Aurora Sara
(9 anni)
Festival del Cous Cous, proposto uno dei piatti regali della Sicilia
MangiareBereDormire: Ristorante Ficodindia - Milano > Settembre 2009
A Milano c'č un invitante e gustoso appuntamento per gli
amanti del cous cous: il Festival del cous cous al Ficodindia (via Ruggero
Borghi 11) per tutto il mese di settembre. Una speciale iniziativa per
celebrare, anche a Milano, il grande evento del Cous Cous Fest che si tiene a
San Vito Lo Capo (Trapani) dal 22 al 27 settembre. Una sorta di gemellaggio,
fra due terre lontane, ma vicine grazie ai sapori. Un'occasione per assaggiare
le due specialitą della casa: il cuscus di pesce alla trapanese, prezioso di
triglie, di cannella e di gustoso brodetto, e il cuscus alle verdure, saporita
delizia vegetariana. Lo chef č sempre il giovane Salvatore Giaramida, un
trapanese che se ne intende, visto che per anni ha lavorato proprio a Il
Ficodindia di San Vito Lo Capo.
Antichi sapori, custodite ricette, luoghi, storie e culture,
questo rappresenta la cucina siciliana, che in ogni piatto ritrova una storia
unica, caratterizzata da sapori, colori e profumi inconfondibili. Il Ristorante
Il Ficodindia omaggia questa antica ma sempre contemporanea cultura gastronomica,
con la sua cucina reinventata magnificamente ogni giorno. Caldo e accogliente
l'ambiente. I colori richiamano la paprica e lo zafferano, il rosso predomina,
quasi a suggerire la calda passione siciliana, in un'atmosfera un po'
"verghiana" e un po' "gattopardiana".
Info:
Ristorante Il Ficodindia, tel. 02.84892887
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Indice fotografico 
Pubblicato il: 14/09/2009
